Ernährung

Das Thema Ernährung ist offensichtlich von essentieller Bedeutung für uns Menschen.
Deshalb strebe ich danach mir möglichst wenige Gedanken darüber zu machen was ich esse.
Mich zu ernähren soll etwas ganz selbstverständliches und natürliches sein!
Das schließt eine bewusste Ernährung nicht aus.
Bewusst zu essen bedeutet nicht einfach nur sich darüber Gedanken zu machen, was man da gerade isst, sondern auch das Lebensmittel ( das, wie der Name schon sagt, IMMER etwas lebendiges ist, oder war!) mit Dankbarkeit, Achtung, Respekt und Liebe zu sich zu nehmen. Bewusst den Geschmack zu erleben, vielleicht sogar bewusst am Essen zu riechen.
Ich finde viele Frucht- , Obst-, oder Gemüsesorten auch rein optisch einfach wunderschön anzusehen und kann mich sehr daran erfreuen.

Noch ist aber die Frage was bei mir auf den Teller kommt ein Thema, welches mich auch immer wieder neu beschäftigt.
Sogar wenn ich gerade nichts esse!

Dadurch das ich meine Ernährung auf vegetarische Kost umgestellt habe, fing ich automatisch an mich auch bewusster zu ernähren und dabei wurde mir klar, das ich noch weit von einer natürlichen und gesunden Ernährung entfernt bin.

In den letzten Tagen habe ich mich viel mit dem Thema Rohkost auseinandergesetzt und wie so oft bei Ernährungsfragen sind da die Meinungen mitunter sehr gespalten.
Das ist insofern auch nicht verwunderlich, da wir Menschen eben auch alle ganz unterschiedlich sind.
Nur weil ich gesünder bin, seit ich keine Tierleichen mehr esse, muss es nicht bedeuten das gleiches auch für dich gilt, lieber Leser.
Wie schon gesagt, ging mit der Umstellung meiner Ernährung auch ein tieferes Bewusstsein zu dieser Thematik einher.
Natürlich gibt es zu allem Statistiken, aber wir sind eben keine Statistiken, sondern individuelle Menschen.
Mich würde jetzt einfach nur interessieren, wie ihr euch ernährt? Worauf achtet ihr? Was ist euch wichtig?

Ich esse, zum Beispiel, keine Eier. Kurz gesagt, weil daraus potentiell ein Huhn werden könnte.
Tiere esse ich nicht, weil ich glaube, das Tiere nicht dazu geschaffen wurden damit wir Menschen sie essen.
Ich esse also viel Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen, Getreide und Gräser. Bei Honig glaube ich zwar, dass die Bienchen ihn eigentlich nicht machen, damit wir ihn dann klauen, aber ich esse ihn trotzdem. Milch trinke ich nicht sehr oft, aber wenn, dann hole ich sie mir frisch vom Bauernhof. Gewürze und Kräuter spielen für mich auch eine sehr wichtige Rolle beim Essen.

Zudem glaube ich, das sich jedes Lebewesen im Universum ernährt, indem es ein anderes Lebewesen verspeist, seinen es Mineralien, Pflanzen, Tiere, Menschen, oder andere Lebensformen. Es hilft mir ungemein Respektvoll, Dankbar und voller Liebe zu bleiben, wenn ich mir das bewusst mache.

So, jetzt bin ich sehr gespannt, ob ihr auch etwas zu diesem Thema zu erzählen habt?