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Vorkultur und Pikieren

Die Vorkultur:

Jede Kulturpflanze hat eine optimale Keimtemperatur (Sommersorten rd. 15-25°C) und eine bestimmte Keimdauer (ca. 4-20 Tage). Die Kulturdauer (Aussaat bis Ernte) reicht von einigen Wochen (Asia-Salate, Radieschen) bis zu 2 Jahren (z.B. Grünspargel).

Je nach Kulturdauer und Temperaturansprüchen kann es sinnvoll sein, Gemüse im Haus oder Gewächshaus im Frühjahr vorzuziehen (= Vorkultur). Die Vorzucht ermöglicht einen Wachstumsvorsprung gegenüber direkt ins Freiland gesätem Gemüse (meist erst ab Mai möglich) und macht sie außerdem weniger anfällig für „Schädlinge“. Einige wärmeliebenden Kulturpflanzen (z.B. Aubergine, Paprika) gedeihen in unseren Breite sogar nur über die Jungpflanzenzucht – bei Aussaat direkt ins Freiland wäre die Kulturdauer so lange, dass die ersten Herbstfröste noch vor dem eigentlichen Erntezeitpunkt kämen.

Die Vorzucht von Gemüse beginnt mit der Aussaat in Töpfen oder Aussaatschalen. Als Standort eignet sich eine helle, warme Fensterbank, ein Gewächshaus oder ein Frühbeet, wo die jungen Triebe vor Wind und Wetter geschützt sind. Neben Licht und einer angemessenen Temperatur brauchen die Samen v.a. ausreichend Feuchtigkeit, jedoch keinen Dünger (Anzuchterde; keine Blumenerde!).

Das Pikieren:

Rund 2 bis 3 Wochen nach der Keimung sollten die jungen Pflänzchen vereinzelt werden, damit sie kräftige Wurzeln entwickeln und sich nicht weiter „Konkurrenz“ machen. Das Vereinzeln nennt man „Pikieren„. Die Pflänzchen sollten zu diesem Zeitpunkt einige cm hoch sein und ca. 2 Blattpaare aufweisen.

Jedes Pflänzchen wird in ein einzelnes Töpfchen umgesetzt. Hierfür eignen sich z.B. Holzfaser-Töpfchen, Quickpots oder gebrauchte Joghurt-Becher. Die kleinen Pflanzen sind sehr zart und man muss beim umpflanzen vorsichtig sein. Hilfreich ist ein sog. Pikierstab. Den gibt es im Handel, es tut aber auch ein dünner Ast o.ä.

So wird’s gemacht:

  • Zunächst die neuen Töpfchen mit Jungpflanzenerde füllen und ein ca. 1-3 cm tiefes Loch (je nach Wurzellänge) mit dem Pikierstab eindrücken
  • Pflänzchen vorsichtig mit Pikierstab einzeln oder büschelweise aus der Aussaatschale heben
  • um die Wurzelentwicklung anzuregen, wird empfohlen, die längeren Wurzeln mit dem Fingernagel um ca. 1/3 einzukürzen
  • Pflänzchen so einsetzen, dass die Wurzeln nach unten zeigen (nicht umbiegen!)
  • Pflanzen gut andrücken und gut gießen, 2-3 Tage schonend aufstellen (nicht in die pralle Sonne) und darauf achten, dass die Erde nicht austrocknet

Nach einigen Wochen sollten die Setzlinge groß genug sein, um ausgepflanzt zu werden…

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Autor: Öl

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Transplantation

Der Mondkalender rief für heute einen Frucht-Tag aus, so war es wieder an der Zeit einige Pflanzen zu pikieren.

  • Zunächst einmal fanden 5 Mini-Auberginen ein neues Zuhause
  • Darauf folgenden ihnen 10 Paprika- und 15 Peperonipflanzen
  • Als Abschluss gesellten sich noch 10 Tomatenpflanzen zu der illustren Runde

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Leider hatte ich nicht mehr Anzuchttöpfe Zuhause, sonst hätte ich noch mehr Jungpflanzen umsetzen können.

Plan für den morgigen Tag: neue Anzuchttöpfe kaufen und die restlichen Pflanzen pikieren!

Gehabt euch wohl!

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